Турбоміксери серії GMG
На додаток до міксерів GTM, розроблено інноваційну серію GMG (моделі GMG 100, GMG300, GMG300L та GMG 500).
Універсальний та компактний міксер, що поєднує в собі турбоміксер та інноваційний попередній змішувач в одній структурі з нержавіючої сталі. Ідеально підходить для приготування м’яких насичених киснем мас (бісквитне тісто, креми, збиті вершки) з використанням холодних або гарячих технологій.
Машини серії GMG оснащені інноваційним баком попереднього змішування з напівсферичним дном і високоефективними лопатами для досягнення максимальної гомогенізації інгредієнтів, які необхідно попередньо змішати перед тим, як їх автоматично перевести в накопичувальний бак турбоміксеру, де турбоемульгатор >VERTIMIX ©, емульгує, змішує та збиває остаточне тісто.
Основні переваги:
- безперервне виробництво з можливістю подачі тіста/маси прямо в бункер машини для дозування;
- автоматичне керування щільністю маси;
- автоматичне керування температурою маси.
Теплообмінник…
Відгуки
Відгуків немає, поки що.