ULTRA ML-900 S 3D
ULTRA ML-900 S 3D – промислова однобункерна відсадна машина, яка здатна формувати кондитерські вироби у «3D», імітуючи рух руки людини.
Унікальність і універсальність цієї машини полягає в тому, що вона надає можливість налаштувати виробництво навіть найскладніших кондитерських виробів, які до цього виготовлялися вручну способом, недоступним у промисловому виробництві раніше.
За допомогою ULTRA ML 900 3D, завдяки функції 3D, Ви зможете виробляти печиво різноманітних форм, включаючи логотип власної компанії, різні геометричні фігури та різноманітні малюнки. Обов’язкова умова – узгодити свою унікальну форму перед замовленням.
Машина працює у двох режимах:
1 – стандартний серво-режим (стандартна відсадка з обертанням фільєр в різних інтерпретаціях, відливання бісквітних листів, відсадка групових виробів, струнна різка и т.д.);
2 – 3D режим.
Машина оснащена однією відсадною головкою, технологія виробництва якої забезпечує високий рівень герметичності під час роботи з напіврідким тістом або при виробництві безе; чудово відсаджує пісочне, заварне, бісквітне тісто.
У стандартній комплектації ULTRA ML 900 3D має: повний набір пластикових насадок для печива; набір штампів, у тому числі один для заливання бісквітних листів; пристрій струнної різки разом зі штампом та насадками.
Як і всі машини ENIGMA, Ultra ML-900 S3D виготовлена тільки з найякісніших матеріалів і комплектуючих провідних європейських виробників. Усі власні розробки, зокрема 3D-режим, підтверджені патентами РП.
Гарантія від виробника на стабільну роботу всіх машин складає 2 роки!
Можливості: Завантажити файл
Базова комплектація надає функції:
- проста відсадка;
- відсадка з протяжкою;
- відсадка з поворотом фільєри (поворот на будь-який кут – 0 – 360º);
- відсадка поверхів у висоту (до 12 см);
- групова відсадка (печиво подвійне-потрійне-і т.д. в один ряд);
- струнна різка;
- відливка листів;
- відливка мафін/ кексів у спеціальні форми
- групове печиво у висоту (~сніговик).
Технічні характеристики:
| Модель | Розмір листа, мм | Робоча ширина, мм | Потужність, кВт | Розміри, мм | Вага, кг |
|---|---|---|---|---|---|
| Ultra ML-900S3D | 600х400, 600х800 | 600 | 1,8 | 770х1200х1400 | 550 |








Відгуки
Відгуків немає, поки що.