Каталог оборудования

Суперкомпактная глазировочная линия

  Суперкомпактная глазировочная линия состоит из глазировочной машины мод. Venona и охладительного туннеля мод. Colosus.

  Глазировочная машина оснащена всеми необходимыми функциями для глазирования, как кондитерскими глазурями, так и настоящим шоколадом. Темперирующая установка и декоратор встроены - являются частью глазировочной машины. Предоставляется возможность без специальных приемов глазировать все виды кондитерских изделий с верхней стороны, подливать только низ, независимо декорировать в третьей секции с помощью декоратора с различными образцами и узорами. Невысокая потребность в электрической энергии, очень маленькие габариты, инновационные системы управления и контроля ставят данную машину в первые ряды наиболее признанных производителей подобного оборудования в ЕС.   Охладительный туннель COLOSUS - это лучший выбор для небольшого кондитерского предприятия или пекарни благодаря высокой производительности при микроскопических габаритных размерах (по сравнению с оборудованием подобного вида). 

    Охладительный туннель длинной 2 метра и шириной 1,15 метра, выполняет работу в два раза быстрее стандартного туннеля длинной 10-12 метров.

   Управление туннелем синхронизировано с управлением глазировочной машиной, либо может быть независимым, что, в свою очередь, позволяет его применять с глазировочными машинами других изготовителей. Эргономичное строение, производительность на уровне 3-4 т в сутки - все это ставит его вне конкуренции по отношению к традиционным холодильным туннелям, занимающим минимум 10 м. кв. поверхности кондитерского цеха.