Каталог оборудования

Кондитерские печи

Кондитерские печи применяются как в небольших частных пекарнях, так и на хлебобулочных комбинатах национального значения. Лучшая кондитерская печь – вентилируемая ротационная печь. Ротация (вращение) тележек в процессе выпекания позволяет подвергать изделия потоку воздуха, подогретого от генератора и циркулирующего за счет работы электрического вентилятора. Воздух попадает в камеру печи через специальные отверстия и регулируется при помощи специальных заслонок, за счет чего изделия выпекаются равномерно.

Кроме кондитерских печей вас могут заинтересовать тестомесы, миксеры, раскаточные машины, глазировочные линии, комплекты для формирования круассан и т.д.