Каталог оборудования

MINI MEC /C40

MINI MEC /C40

АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ДВУХРЯДНАЯ ЛИНИЯ С МЕХАНИЧЕСКИМ УПРАВЛЕНИЕМ

Компоненты:

Двухрядный делитель-округлитель LYRA для производства круглых булочек.. Серый металлизированный корпус и кожух из нержавеющей стали. Машина оборудована бункером из нержавеющей стали вместимостью 14 кг. Тесто, подвергаемое щадящей обработке благодаря специальной поворотной заслонке, сжимается в мерных камерах, которые при правильной регулировке позволяют добиться заготовок желаемого веса. С помощью двух легко заменяемых камер машина может поделить тесто на заготовки весом от 30 до 125 гр. После того как требуемый вес был установлен, соответствующий кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель, в котором в два этапа происходит процесс округления. Округленные куски теста поступают на ленточный конвейер. Машина поставляется с камерой округления. На выбор предлагается одна из трех:

  • камера для округления кусков весом 30-60 г.;
  • камера для округления кусков весом 40-90 г.;
  • камера для округления кусков весом 50-125 г.

Часовая производительность: 2100 и 3300 единиц/час. Опорная поверхность выполнена из окрашенной стали.

Формовочная машина для производства удлиненных мелкоштучных изделий.
ФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА С ФУНКЦИЕЙ ВОЗВРАТА ТЕСТА и 4 валками шириной 600 мм. Устройство блокировки верхнего полотна. Серый металлизированный стальной корпус. Багетоформующее устройство с системой регулирования высоты и наклона расположено на разгрузочном конвейере длиной 900 мм.