Каталог оборудования

MINI MEC / SFF

MINI MEC / SFF

АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ДВУХРЯДНАЯ ЛИНИЯ С МЕХАНИЧЕСКИМ УПРАВЛЕНИЕМ

Компоненты:

Двухрядный делитель-округлитель для производства круглых булочек. Серый металлизированный корпус и кожух из нержавеющей стали. Машина оборудована бункером из нержавеющей стали вместимостью 14 кг. Тесто обрабатывается в щадящем режиме с помощью устройства для первичной нарезки системы «звезда», сжимается в мерных камерах, которые при правильной регулировке позволяют добиться желаемого веса заготовок. С помощью двух легко заменяемых камер машина может поделить тесто на заготовки весом от 30 до 125 гр. После того как требуемый вес был установлен, соответствующий кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель, в котором в два этапа происходит процесс округления. Округленные куски теста поступают на ленточный конвейер. Машина поставляется с одной камерой округления. На выбор предлагается одна из трех:

  • камера для округления заготовок весом 30-60 г.;
  • камера для округления заготовок весом 40-90 г.;
  • камера для округления заготовок весом 50-125 г.

Часовая производительность: 2100 и 3300 единиц/час. Фиксированная скорость округления Регулировка веса производится посредством маховичка с индикатором. Опорная поверхность выполнена из окрашенной стали.

Формовочный узел для производства удлиненных мелкоштучных хлебобулочных изделий и булочек для гамбургеров.. Эта формовочная машина оснащена раскатывающими валками, сеткой предварительной закатки и прижимной лентой, работающей в одном из двух режимов:

  1. Неподвижном, когда лента используется в качестве раскаточной плиты.
  2. Подвижном, когда лента приводится в движение нижним конвейером.