Меню
Анонсы
С 1 ПО 3 МАРТА СОСТОИТСЯ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ и УПАКОВКИ IFFIP 2017 ХЛЕБОПЕКАРНАЯ И КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ 2017/ ПРОДТЕХМАШ 2017/ ПРОД ЭКСПО 2017
Подробнее
Все анонсы
Каталог оборудования

Формовой и тостовый хлеб

Формовой и тостовый хлеб
Линия средней производительности:от 1500 до 3600 шт/час
Продукт Время выпечки Средняя потеря влаги Средняя часовая производительность
Формовой хлеб 30 минут 17% 20÷24 кг/м2
Тостовый хлеб 30+9 минут 26% 20÷24 кг/м2

 

  1. Тестомесильная машина
  2. Секции формования
  3. Система предварительной расстойки тестовых заготовок
  4. Конвейер загрузки печи
  5. Циклотермическая туннельная печь
  6. Система перемещения продуктов на поддонах
  7. Обменник-накопитель поддонов
  8. Дипаннер
  9. Система охлаждения поддонов
  10. Система охлаждения хлеба
  11. Система упаковки
  12. Система усушки хлеба после выпечки
  13. Система нарезки
  14. Конвейер загрузки
  15. Циклотермическая туннельная печь
  16. Система охлаждения
  17. Перемещение продукции для упаковки